יין טורה זמברה אינקסטרו ביאנקו 750 מ"ל

Torre Zambra Incastro Bianco Terre di Chieti

אינקסטרו ביאנקו הוא יין לבן אורגני, בר-קיימא וטבעוני מאזור Terre di Chieti. הוא משלב את מיטב ענבי פקורינו (50%), פסרינה (30%) וטרביאנו (20%). היין מציג צבע צהוב קש עדין וניחוחות אינטנסיביים של פרי הדר כמו אשכולית, לצד רמזים של פרחים לבנים ונענע. מרענן, מאוזן עם רמיזות לפירות הדר ופירות אקזוטיים.

המלצות להגשה:

מתאים במיוחד כמלווה לדגים ומנות מבוססות ירקות, ומשמש כאפריטיף מושלם.

תהליך ייצור ויישון:

הענבים עוברים מעיכה ולחיצה עדינה, והתסיסה מתבצעת במכלי נירוסטה בטמפרטורות מבוקרות בין 14-16 מעלות צלזיוס. היין מתיישן למשך חודש במכלי נירוסטה ולאחר מכן עוד חודש בבקבוק, להשגת טעמים מאוזנים ומורכבים.

פוטנציאל יישון:

היין מתאים לשתייה מיידית אך ניתן ליישן אותו עד שנתיים